Ich bin Fachärztin für Innere Medizin und Ernährungsmedizin (DGEM/DAEM*) und habe nach meinem Medizinstudium in Münster und Berlin als Ärztin und wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Charité Berlin, u.a. im Zentrum für Fettstoffwechselstörungen und in der Kardiologie gearbeitet.
Die Idee zu "Sprechkost - speak-and-eat" kam mir bei einer (zu?) großen Menge meiner Lieblingsschokolade, die meine Eltern extra für mich besorgt hatten...
Ich lebe mit meinem Mann und unseren drei Kindern in Berlin.

Dr.med. Imke Decius
Fachärztin für Innere Medizin und 
Ernährungsmedizin (DAEM/DGEM*)

*Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin und Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin


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Bei fast allen Beratungen meiner Patienten die gerne ihr Essverhalten verbessern wollen, Gewicht verlieren wollen, oder ihre Ernährung aufgrund einer Erkrankung ändern müssen, zeigt sich das immer gleiche Muster: Erfolgreich sind Viele auf den ersten Metern einer neuen Diät, auf der Langstrecke ist der Großteil nur noch frustriert.
Ich bin überzeugt, dass nicht Genuss und einige ungesunde Vorlieben,  sondern das unbewusste, schnelle Essen und Trinken im Alltag zu gesundheitlichen Problemen, Übergewicht und Fettleibigkeit führen. 
Egal wie viele Stunden zwischen den Mahlzeiten gefastet wurde, oder eben gerade dann, wenn der "gefährliche" Heißhunger zu groß wird... Am Abend wissen die Wenigsten, was sie tagsüber alles zu sich genommen haben- das ist der Knackpunkt. Der Kopf muss speichern und im besten Falle auch bewerten, was alles über die Zunge rutscht. Nur so stellt sich ein Sättigungs-Erlernen und ein passendes, bewusstes, gesünderes Essverhalten dauerhaft ein. 

"Sprechkost" hilft Dein persönliche Gleichgewicht wiederherzustellen: 
Wieviel und was konsumierst Du da tatsächlich - wieviel und was brauchst Du tatsächlich!? 

Versuch's!